Dicas: para que funcione com perfeição não deixe que o recipiente onde o óleo ficará depois de pronto tenha nenhuma umidade. Sério... isso já estragou um dos primeiros óleos que fiz em casa; E siga à risca as instruções de armazenamento. Fazendo isso seus óleos vão durar por 1 ano, no mínimo. Os meus nunca duram isso por que gasto eles bem antes de um ano.
Existem vários métodos de fazer os óleos caseiros, mas vou ensinar os dois que mais uso e que vão usar basicamente o que todo mundo tem em casa.
Método #1
Você precisará de:
Azeite (o que deu melhores resultados comigo foi o extra virgem) ou outro óleo vegetal
Ervas ou flores à sua escolha, porém dever estar bem secas (eu amo secar as minhas ao Sol)
1 recipiente de vidro com tampa (acho mais prático uma garrafa ou naqueles potes de doces caseiros)
Coloque as folhas secas no recipiente (lembre-se: sem nenhuma gota de umidade) e acrescente o óleo escolhido até cobrir totalmente a quantidade de ervas. Feche o recipiente e para manter um isolamento completo eu costumo cortar um pedaço de sacola plastica e colocar na borda do recipiente. Guarde num local escuro e quente por 3 semanas ou coloque durante o dia sob a luz do sol pra que o óleo passe por uma infusão solar no processo. Quando terminar, guarde em local bem fresco ou na geladeira.
Método #2
Este método é mais emergencial. Normalmente só uso quando preciso de óleo e não tenho como esperar as 3 semanas do método anterior.
Você precisará de:
1 panela grande
1 panela média
Água (eu uso de chuva porque não suporto água mineral, mas não é regra)
Azeite (o que deu melhores resultados comigo foi o extra virgem) ou outro óleo vegetal
Ervas ou flores à sua escolha, porém dever estar bem secas (eu amo secar as minhas ao Sol)
1 recipiente de vidro com tampa (acho mais prático uma garrafa ou naqueles potes de doces caseiros)
Coloque água, até mais ou menos a metade, na panela grande e deixe ferver. Enquanto isso coloque as ervas na panela média e cubra com azeite. Coloque a panela média dentro da grande pra que o conteúdo da média cozinhe em banho-maria. Quando você começar a sentir um cheiro de madeira ou de ervas mais intenso, já está pronto. Coloque no recipiente escolhido, tampe e guarde em local bem fresco ou na geladeira.
Uma dica legal nesse método que só aprendi a uns meses é acrescentar umas gotas de vinagre de cidra ou de vinagre de vinho branco enquanto o cozimento está sendo feito.
Blessed be always!